Салат из куриного филе и морепродуктов

Понадобится:

• Крабовые палочки 150гр
• Вареные креветки и кальмары по 200гр.
• Вареные яйца 3шт.
• Йогурт не жирный 2ст. л.
• Листья салата

Приготовление:

Все компоненты порезать и смешать, заправить йогуртом.

Салат из фасоли и рыбы

Понадобится:

• Фасоль вареная 1ст.
• Скумбрия 400гр.
• Морковь 2шт.
• Оливковое масло ½ч. л.
• Мед 1ч. л.
• Соль, черный перец
• Лимонный сок 2ст. л.
• Зелень

Приготовление:

Морковь порезать соломкой, противень смазать оливковым маслом и запечь в духовке t 180° 10 минут. Смешать ее с фасолью отварной и скумбрией. Заправить все соусом (оливковое масло, мед, сок лимона) соль, перец, зелень добавлять по вкусу.

Салат с тунцом

В 100гр-78ккал

Белки – 10гр. Жиры – 3гр. Углеводы – 2гр.

Понадобится:

• Вареное яйцо 2шт.
• Тунец консервированный 300гр.
• Помидор 2шт.
• Огурец 1шт.
• Болгарский перец 1шт.
• Пекинская капуста или лист салата
• Сок лимонный и оливковое масло

Приготовление:

Помидоры, яйца и перец режем произвольно. Лист салата рвем руками, тунец отделяем от жидкости, разминаем вилкой на небольшие кусочки. Все смешиваем и заправляем небольшим количеством масла и лимонного сока.

Салат из стручковой фасоли

• Понадобится:
• Фасоль 400гр.
• Сметана обезжиренная 3ст. л.
• Вареное яйцо 3шт.
• Зеленые оливки 5шт.
• Соль, чеснок по вкусу

Приготовление:

Отварить фасоль, слить в друшлаг, обдать холодной водой. Яйца нарезать кубиком, оливки мелко порезать. На сковороде обжарить измельченный чеснок с фасолью, затем выложить эту смесь в чашку и перемешать со сметаной, специям и оливками, в конце добавить яйца.

Легкий салат

Понадобится:

• Куриная грудка отварная 150гр.
• Огурец 1шт.
• Сыр 50гр.
• Чеснок 1 зубок
• Сметана обезжиренная 20гр.
• Сухарики 30гр.
• Помидор 50гр.

Приготовление:

Огурец, помидор и куриную грудку нарезать кубиком, смешать с измельченным чесноком и тертым сыром. Заправляем сметаной и украшаем сухарями.

Салат из свеклы и маринованных огурцов

Понадобится:

• Вареная свекла 300гр.
• Маринованный огурец 1шт.
• Вареное яйцо 2шт.
• Сыр 90гр.
• Натуральный йогурт 3ст. л.
• Горчица 1ч. л.
• Грецкий орех 90гр.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Свеклу, сыр, яйца и огурец порезать кубиком или соломкой, добавить измельченные орехи. Йогурт смешать с горчицей и заправить салат.

Овощной салат с пикантной заправкой

Понадобится:

• Помидор 2шт.
• Огурец 2шт.
• Моцарелла 100гр.
• Листья салата 1 пучок
• Кунжут 1ст. л.
• Горчица 1 ч. л.
• Лимонный сок 1ч. л.
• Мед 1ст. л.
• Оливковое масло 2ст. л.
• Прованские травы

Приготовление:

Овощи, сыр нарезать кубиком, листья салата порвать руками. Смешать масло, мед, горчицу, прованские травы, соль. Кунжут поджарить до золотистого цвета. Овощи и сыр выложить на тарелку, полить заправкой и сверху посыпать кунжутом.

Салат с ананасом

Понадобится:

• Отварное куриное филе 200гр.
• Огурец 150гр.
• Яйцо вареное 2шт.
• Ананасы 150гр.
• Сметана 10% 50гр.
• Кукуруза консервированная 100гр.

Приготовление:

Огурец, яйца порезать соломкой, филе кубиком, сыр натереть на терке, все перемешать, добавить сметану, кукурузу и ананас.

Салат из помидоров и цветной капусты

Понадобится:

• Вареная цветная капуста 200гр.
• Помидор 2шт.
• Сыр 50гр.
• Сметана 10% 1ст. л.
• Чеснок 2 зубка
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Помидоры порезать крупным кубиком, вареную цветную капусту разделить на мелкие соцветия, сыр и чеснок натереть на терке. Все ингредиенты соединить и заправить сметаной.

Салат с печенью трески

Понадобится:

• Печень трески 200гр.
• Перепелиные яйца 5шт.
• Огурец 1шт.
• Помидор 1шт.
• Пекинская капуста
• Оливковое масло 2ст. л.
• Лимонный сок 1ст. л.

Приготовление:

Яйца нарезать пополам, печень разломать вилкой на крупные кусочки. Оливковое масло смешать с лимонным соком, получиться заправка. Огурец и помидор нарезать произвольно, выложить  все на тарелку и полить заправкой.